Workshop

Welche Pflanzen können wir essen? Essbare Wildpflanzen im Spätsommer? Geht das denn? VENA und die BUND-Ortsgruppe Mühlacker bestätigen in diesem Kurs, dass dies möglich ist. Die Ökologen Wulf Kindermann, Barbara Klein und Thomas Köberle werden unsere häufigsten essbaren Wildpflanzen und ihre Lebensräume vorstellen. Neben Artbestimmung, Sammeltipps und Verwendung sind auch die Verwechslungsmöglichkeiten mit ähnlichen Arten ein wichtiger Aspekt des Kurses. In der Mittagspause gibt es ein gemeinsam gekochtes, dreigängiges Wildkraut-Menü. Die theore-tische Einführung findet im Naturfreundehaus Enzberg, der Bestimmungs-teil als Exkursion im Freien statt. Genaue Angaben über Ort und Ablauf der Veranstaltung erhalten Sie bei der Anmeldung.

Das Seminar wird als Weiterbildung innerhalb der BANU-Zertifizierung anerkannt.